Notre Restaurant Canadien
Une restauration typique dans un décor atypique !
Partisan d'un moment de détente ?
Un accueil chaleureux vous sera réservé dans ce petit coin de Canada.
Décorés de fresques et d'animaux hors du commun, ces lieux où le bois règne vous transporteront.
Notez que notre viande est issue intégralement de notre élevage et préparée localement, en Haute-Normandie.
Dates d'ouverture 2025
Du 12 mars au 30 juin et du 1er septembre au 16 novembre :
- Midi : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche.
- Soir : Uniquement le Samedi soir.
Durant les vacances scolaires (zone B) et les jours fériés :
- Midi : Tous les midis sans exception.
- Soir : Uniquement le Samedi soir.
Du 1er juillet au 31 août :
- Midi : Tous les midis sans exception.
- Soir : Jeudi, Vendredi et Samedi.
Du 5 Décembre au 21 décembre :
- Midi : Vendredi, Samedi et Dimanche.
- Soir : Vendredi et Samedi.
Notre Carte
Viande issue de notre élevage.
Nos entrées, nos plats, nos desserts sont faits maison.
Les tarifs sont indiqués ici à titre indicatif.
Entrées
Brick à la farce de bison et au camembert fondant11€
Sur sa roquette, sauce vinaigrette au sirop d'érable
Tarte Tatin aux légumes12€
basilic & burrata fraîche
Salade césar12€
Avec son poulet pané croustillant
Assortiment de Terrine de Bison et son Chutney11€
Rillettes de Bison11€
Panaché de charcuteries de Bison13€
Terrine, Rillettes, Mousse de foie
(A Partager !) Planche de Dégustation de charcuteries de Bison16€
Terrine, Rillettes, Mousse de foie
Menus Enfant
Assiette accompagnée de frites, d'une boisson et suivie d'une glace.
Tenders de poulet15€
Steak haché de Bison15€
BB Burger de Bison15€
Fromage
Planche de fromages et son verre de calvados11€
Plats
(Tous les plats partagés entraîneront un supplément de 8€ et de 10€ pour les Grandes découvertes et entrecôtes. Merci de votre compréhension.)
Le Burger de Bison Maison (SIMPLE)21€
Lard et sa sauce Fromagère Maison ; Frites
Le Burger de Bison Maison (DOUBLE)26€
Lard et sa sauce Fromagère Maison; Frites
Burger au Poulet25€
Poulet pané croustillant et son camembert chaud ; Frites
Lasagne de légume du jour23€
salade
Steak haché de Bison au camembert chaud25€
Lard; Frites
Saumon Grillé24€
Aux légumes du moment et son risotto à la tomate
Brochettes de viande de bison marinée26€
Sauce tartare; Frites
Pavé de Bison snacké au beurre truffé26€
Pommes de terre, sauces maison...
Entrecôte de Bison36€
Frites, sauces maison...
Grande découverte de Bison : environ 400g de morceaux d’exception39€
Pommes de terre, petits légumes, sauces maison...
Desserts
La Cabosse 10€
Mousse chocolat noir, insert praliné noisette maison, génoise chocolat, streusel chocolat
Le Baba au Rhum 10€
Imbibé dans son sirop aux agrumes, crème légère, suprême d'agrumes
l'éclair d'érable10€
Choux maison, crème au sirop d'érable, granola, avoine & amande
Thé ou Café Gourmand10€
Glaces
3 boules9€
5 boules13€
Coupe du chef10€
Les tarifs sont indiqués ici à titre indicatif et ne remplacent pas la carte du restaurant.